ประโยชน์ของดอกอัญชัน
ดอกอัญชัน จัดเป็นเครื่องสำอางของสาวสวยในสมัยโบราณ หรืออดีตกาล...
โดยสาว ๆ จะนำมาใช้เขียนคิ้วให้เข้ม ๆ หรือหากเด็กคนที่ผมบาง ผู้เฒ่าผู้แก่ ก็จะนำดอกอัญชันมาขยี้บนหนังศีรษะจนเป็นน้ำสีน้ำเงิน เพราะเชื่อกันว่า น้ำจากดอกอัญชันจะทำให้เส้นผมดกดำได้ ความเชื่อนี้สามารถเชื่อถือได้ค่ะ เพราะในดอกอัญชันมีสารแอนโทรไซยานิน ซึ่งมีคุณสมบัติเพิ่มการไหลเวียนของเลือดในหลอดเล็ก ๆ ทำให้เลือดไปเลี้ยงรากผมมากขึ้น
สารแอนโทรไซยานินนี้ จะพบในผลไม้และดอกไม้ที่มีสีน้ำเงิน สีแดง หรือสีม่วง ซึ่งมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ โดยที่พืชจะสร้างสารนี้ขึ้นมาเพื่อป้องกันดอกหรือผลตัวเองจากแสงแดดหรือโรคภัย....
ปัจจุบันพบว่า สารแอนโทรไซยานินที่มีอยู่มากในดอกอัญชันนี้ มีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพ เช่น การเพิ่มความสามารถในการมองเห็น เนื่องจากสารตัวนี้ไปเพิ่มการไหลเวียนของหลอดเลือดเล็ก ๆ เช่น หลอดเลือดส่วนปลาย การเพิ่มการไหลเวียนของหลอดเลือดส่วนปลายนี้ จะทำให้กลไกที่ทำงานเกี่ยวกับการมองเห็นแข็งแรงขึ้น เพราะมีเลือดมาเลี้ยงมากขึ้น
ต่อไป...ใครที่คิดจะปลูกดอกไม้ในบ้านก็ขอแนะนำหรือเชิญชวนให้ปลูกต้นอัญชันด้วย เพราะมีประโยชน์มากมายแถมยังสวยได้อีกด้วยค่ะ
ขอบคุณเครดิตข้อความจากท้องทุ่งแสงตะวัน ไว้ณ ที่นี้ค่ะ
 |
